Wajan Untuk Goreng Peyek

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Wajan untuk goreng peyek. Tuang sedikit adonan untuk mengetes panas minyak goreng. Namun anda tidak perlu repot repot keluar rumah untuk mencari makanan ringan ini karena sekarang camilan ini bisa dibuat sendiri di rumah. Terutama adonan yang ada di tepian penggorengan. Goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api cenderung sedang.

Peyek kacang hijau bahan dan bumbu 120 gr kacang ijo lalu rendam 200 gr tepung beras rose brand 1 bungkus santan kara 10 lembar daun jeruk iris tipis air secukupnya. 4 siung bawang putih. Lakukan hingga adonan habis. Besar kecilnya peyek bisa disesuaikan dengan selera.

Peyek udang rebon dan peyek kacang. Kemudian masukkan adonan kedalam wajan tunggu hingga matang. Nyalakan api dan tunggu sampai benar benar panas. Jika adonan mengambang berarti rempeyek siap digoreng.

Tunggu sampai pinggirannya matang kemudian dorong peyek ke dalam minyak dan goreng sampai kacang matang. Tuang minyak goreng hingga 3 4 volume wajan. Tuang adonan di sisi penggorengan. Tuang ke tepian penggorengan.

Tuang sesendok atau centong sayur adonan yang ditaburi kacang dipinggir wajan. Untuk mengecek minyak gorengnya sudah panas bisa dites dengan meneteskan adonan tepung ke dalam minyak. Garam dan penyedap rasa secukupnya. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah kok.

Setelah meinyak panas masukkan iriasan kacang ke dalam adonan dan ambil satu sendok sayur lalu tuang di pinggir wajan. Setelah adonan peyek jadi. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. 2 resep cara membuat peyek kacang gurih renyah dengan santan dan tanpa santan.

Siram siram peyek dengan minyak panas. Rasanya yang lezat dan harga yang terjangkau menjadikan peyek kacang ini banyak digemari. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Siapkan wajan nyalakan kompor dengan api kecil tuangkan minyak dan tunggu sampai panas.

Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan peyek. Tuang adonan perlahan di pinggir wajan. Lalu siram siram dengan minyak goreng sampai adonan terlepas dari wajan. Sekarang masuk tahap menggoreng persiapkan wajan dan masukkan minyak goreng.

Selanjutnya panaskan wajan bulat dengan minyak yang banyak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang berwarna kecoklatan dan renyah. Goreng peyek sampai matang dan kering. Apabila peyek sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan tandanya sudah matang dan siap diangkat.

Aduk aduk lagi yah adonanannya. Tambahkan juga kacang tanah yang telah dipotong potong. Ambil adonan kurang lebih 1 sendok makan. Tuang adonan di pinggir wajan dengan sesekali di siram agar adonan turun goreng hingga matang sajikan.